山西江南餐饮集团，肩负“不断为消费者提供高品质的饮食享受”之使命，致力于现代餐饮酒店经营和中餐产业化发展的大型民营企业，荣列中国餐饮企业百强，集团总资产3亿元，员工1800余人。江南集团始创于1991年，浸润经年，鱼跃而出：拥有四大连锁发展实体――中华餐饮名店江南酒楼传统中餐发展连锁体担?br>佰乐食（BALANCE）直营现代中式快餐连锁体系；江南鲜食店现代便民服务连锁体系；伊佳洗业高档皮革护理与干洗店连锁体系。还拥有――中国目前最大的餐饮型酒店――江南大酒店有限公司；山西省第一家中餐产业化企业――江南食品发展配送公司；太原市“新住宅运动”标志性地产――北美枫情高尚生活社区。更拥有员工学习与活动的――江南书苑；江南员工活动中心；江南餐饮管理学院；江南羽毛球俱乐部；加西亚俱乐部；现在，江南餐饮集团投资建设新型的餐饮业态模式――全晋会馆，开始进入现代餐饮酒店经营和中餐产业化发展的又一新阶段。